Vegan Glutenvrij Lactosevrij

Einfache Vegane Gemüsesuppe

Eine nahrhafte, geschmackvolle Gemüsesuppe, die sowohl lecker als auch gesund ist. Der perfekte Begleiter an einem kalten Wintertag oder wenn Sie einfach eine schnelle, gesunde Mahlzeit benötigen. Kein Stress, dieses Rezept ist einfach zu befolgen und in kürzester Zeit haben Sie eine köstliche Suppe auf dem Tisch!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

Nährwertangaben
Fett 7g
kcal 200
Eiweiß 5g
Kohlenhydrate 30g

Zubereitung

  1. 1 Schneiden Sie die Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Zucchini in Stücke. Kein Stress, die Stücke müssen nicht perfekt sein!
  2. 2 Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
  3. 3 Fügen Sie das restliche Gemüse hinzu. Dies verleiht Ihrer Suppe zusätzlichen Geschmack und Farbe.
  4. 4 Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu. Bringen Sie alles zum Kochen.
  5. 5 Lassen Sie die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
  6. 6 Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Voila, Ihre Suppe ist fertig! Das war einfach, oder?