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Energievolle Dinkelpfannkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt

Starten Sie Ihren Tag mit diesen nahrhaften Dinkelpfannkuchen. Sie sind schön dick, leicht süß und geben Ihnen Energie für den Tag. Die Heidelbeeren verleihen eine fruchtige Note und der Joghurt sorgt für einen frischen Abschluss. Perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder einen luxuriösen Brunch. Kein Stress, es ist einfacher als Sie denken!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 200 g Dinkelmehl
  • 2 Eier
  • 300 ml fettarme Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Honig
  • 200 g Heidelbeeren
  • 200 g fettarmer Joghurt
  • 2 EL Öl
Nährwertangaben
fett 10g
kcal 350
protein 14g
kohlenhydrate 50g

Zubereitung

  1. 1 Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.
  2. 2 Eier, Milch und Honig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  3. 3 Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen.
  4. 4 Etwas Teig in die Pfanne gießen und backen, bis die Oberseite trocken ist. Wenden und auf der anderen Seite backen. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
  5. 5 Die Pfannkuchen mit Heidelbeeren und Joghurt servieren. Glauben Sie mir, das macht es extra lecker!