glutenvrij zuivelvrij vegetarisch dessert gezond dessert

Erfrischende Avocado-Schokoladenmousse

Diese überraschend cremige Mousse kombiniert die gesunden Fette der Avocado mit der köstlichen Süße dunkler Schokolade. Das Dessert ist leicht und einfach zuzubereiten. Eine perfekte Wahl für Naschkatzen, die dennoch gesund bleiben möchten. Diese Mousse wird sicherlich Eindruck bei deinen Gästen hinterlassen!

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 reife Avocados
  • 200 Gramm dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
  • 4 Esslöffel Honig oder Agavensirup
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  •  Prise Salz
  •  Kakaopulver und frische Minzblätter zum Garnieren
Nährwertangaben
fat 22g
kcal 320
protein 5g
carbs 30g

Zubereitung

  1. 1 1. Schmelze die Schokolade im Wasserbad und lasse sie etwas abkühlen.
  2. 2 2. Halbiere die Avocados und entferne den Kern. Löffle das Fruchtfleisch aus und gib es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  3. 3 3. Füge die geschmolzene Schokolade, den Honig oder Agavensirup, das Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzu.
  4. 4 4. Mixe alles zu einer glatten Mousse. Kosten und füge bei Bedarf etwas Süßstoff oder Salz hinzu.
  5. 5 5. Verteile die Mousse auf vier Gläser und lasse sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank fest werden.
  6. 6 6. Garniere kurz vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver und einem Minzblatt. Guten Appetit!