vegetarisch glutenvrij zomer

Erfrischender Wassermelonen Feta Salat

Ein köstlicher Salat, der perfekt für einen heißen Sommertag ist. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und frischer Minze sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal als leichtes Abendessen oder Beilage zum Grillen. Kein Stress, dieses Rezept ist super einfach zu folgen!

Zubereitungszeit
10 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 1/2 kleine Wassermelone
  • 200 Gramm Feta
  • 1 Bund frische Minze
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fat 20g
kcal 300
carbs 25g
protein 10g

Zubereitung

  1. 1 Die Wassermelone in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. 2 Den Feta über die Wassermelone bröseln. Das sorgt für einen schönen Kontrast und fügt etwas Salzigkeit hinzu!
  3. 3 Die Minze fein hacken und über die Wassermelone und den Feta streuen.
  4. 4 Den Salat mit dem Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig sein, du kannst immer mehr hinzufügen.
  5. 5 Alles vorsichtig vermengen und voila, dein Salat ist servierfertig. Das wird großartig!