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Erfrischendes Zitronen Himbeer Sorbet
Ein leichtes und erfrischendes Dessert, das perfekt für einen heißen Sommertag ist. Dieses Zitronen-Himbeer-Sorbet ist überraschend einfach zuzubereiten, aber unglaublich lecker. Die Himbeeren und Zitronen sorgen für ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und sauer. Genießen Sie diese leckere Leckerei!
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Zutaten
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450 Gramm frische Himbeeren
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Saft und Abrieb von 2 Zitronen
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200 Gramm Zucker
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250 ml Wasser
Zubereitung
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1
Die Himbeeren in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie eine glatte Masse ergeben.
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2
Den Zitronensaft und den Zitronenabrieb zur Himbeerpüree hinzufügen und gut vermischen.
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3
Zucker und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
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4
Das Zuckerwasser zur Himbeerpüree geben und gut vermischen.
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5
Die Mischung in eine gefrierfeste Schüssel geben und ins Gefrierfach stellen.
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6
Die Mischung alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, bis sie vollständig gefroren ist. Dies dauert etwa 3-4 Stunden.
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7
Das Sorbet in schönen Schalen oder Gläsern servieren. Optional mit zusätzlichen Himbeeren und einer Zitronenscheibe garnieren. Guten Appetit!