vegetarisch lactosevrij glutenvrij dessert

Exotische Mango-Kokos Mousse mit Minze

Dieser köstliche Mango-Kokos-Mousse ist eine Freude für Ihre Geschmacksknospen. Die Kombination aus süßer Mango, cremiger Kokosmilch und frischer Minze macht dieses Dessert unwiderstehlich. Perfekt, um eine besondere Mahlzeit festlich abzurunden. Und das Beste daran ist: Es ist auch noch super gesund! Kein Stress, dieses Rezept ist einfach zu befolgen.

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 reife Mangos
  • 400 ml Vollfett-Kokosmilch
  • 2 Teelöffel Agar-Agar
  • 4 Esslöffel Honig
  •  Frische Minzblätter
Nährwertangaben
fett 14
kcal 230
protein 2
kohlenhydrate 28

Zubereitung

  1. 1 Die Mangos in einem Mixer pürieren, bis sie eine glatte Masse ergeben.
  2. 2 Die Kokosmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Den Honig und das Agar-Agar hinzufügen und gut umrühren, bis alles aufgelöst ist.
  3. 3 Die Kokosmilch vom Herd nehmen und das Mangopüree hinzufügen. Alles gut vermischen.
  4. 4 Die Mousse auf vier Gläser verteilen und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  5. 5 Die Mousse kurz vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. Voilà! Ein köstliches, gesundes und festliches Dessert!