Vegan Glutenvrij Zuivelvrij Sojavrij dessert

Exotische Mango Kokos Parfait

Diese köstliche Parfait kombiniert tropische Früchte mit cremiger Kokosmilch und knusprigem Granola. Es ist das perfekte Dessert, um einen besonderen Abend abzurunden. Und weißt du, was das Beste ist? Es ist super einfach zuzubereiten, also kein Stress! Dieses Rezept ist auch vegan und glutenfrei, ein Hit für alle.

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 reife Mangos
  • 400 ml Kokosmilch
  • 3 Esslöffel Agavensirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 Gramm glutenfreies Granola
  •  Frische Minzblätter zum Garnieren
Nährwertangaben
fett 18
kcal 350
protein 6
kohlenhydrate 42

Zubereitung

  1. 1 1. Schäle die Mangos und schneide die Hälfte des Fruchtfleisches in Würfel. Püriere die andere Hälfte in einem Mixer zu einem glatten Püree.
  2. 2 2. Mische in einer Schüssel die Kokosmilch, den Agavensirup und das Vanilleextrakt. Rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
  3. 3 3. Jetzt kommt der lustige Teil! Verteile eine Schicht Granola über vier Gläser. Löffle dann eine Schicht Mangopüree darauf, gefolgt von einer Schicht Kokosmilchmischung. Wiederhole diese Schichten, bis die Gläser voll sind.
  4. 4 4. Stelle die Gläser in den Kühlschrank und lasse sie mindestens 2 Stunden fest werden. Das wird großartig!
  5. 5 5. Kurz vor dem Servieren garniere die Parfaits mit den Mangowürfeln und den frischen Minzblättern. Und voilà, dein exotisches Mango Kokos Parfait ist servierfertig!