vegetarisch glutenvrij lactosevrij dessert

Frische Heidelbeer-Minze Sorbet

Es gibt nichts Besseres als ein köstliches, leichtes Sorbet, um eine Mahlzeit abzuschließen. Dieses Heidelbeer-Minze Sorbet ist erfrischend, süß und steckt voller Antioxidantien. Und das Beste daran? Es ist super einfach zuzubereiten! Lassen Sie sich nicht von der Idee abschrecken, selbst Sorbet herzustellen, vertrauen Sie mir, es ist ein Kinderspiel.

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 500 Gramm frische oder gefrorene Heidelbeeren
  • 200 Gramm Zucker
  • 240 ml Wasser
  •  Saft von 1 Zitrone
  •  Handvoll frische Minzblätter
Nährwertangaben
kcal 180
eiwit 1g
vet 0g
koolhydraten 46g

Zubereitung

  1. 1 Kombinieren Sie die Heidelbeeren, Zucker, Wasser und Zitronensaft in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
  2. 2 Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  3. 3 Sieben Sie die Mischung, um eventuelle Schalenstücke zu entfernen.
  4. 4 Fügen Sie die Minzblätter hinzu und lassen Sie die Mischung einige Stunden im Kühlschrank abkühlen.
  5. 5 Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers zu Sorbet um.
  6. 6 Keine Eismaschine? Kein Stress! Gießen Sie die Mischung in eine flache Schüssel und stellen Sie sie ins Gefrierfach. Rühren Sie alle 30 Minuten mit einer Gabel durch die Mischung, bis sie die Textur von Sorbet hat.