vegetarisch glutenvrij dessert zomer

Frische Mango-Kokos Mousse mit Maracuja

Ein köstliches tropisches Dessert, perfekt für einen Sommertag oder einfach um sich selbst zu verwöhnen. Diese leichte und luftige Mousse steckt voller Geschmack und ist super einfach zuzubereiten. Kein Stress! Du wirst deine Gäste mit diesem frischen, bunten und unwiderstehlichen Abschluss überraschen.

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 reife Mangos
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 TL Agar Agar Pulver
  • 2 EL Honig
  • 4 Maracujas
  •  Frische Minzblätter (zum Garnieren)
Nährwertangaben
fett 11g
kcal 250
protein 3g
kohlenhydrate 35g

Zubereitung

  1. 1 Schäle die Mangos und schneide das Fruchtfleisch in Stücke.
  2. 2 Püriere die Mangostücke zusammen mit der Kokosmilch und dem Honig in einem Mixer zu einer glatten Masse.
  3. 3 Bringe die Mischung in einem Topf zum Kochen und lasse sie 2 Minuten sanft köcheln.
  4. 4 Füge das Agar Agar hinzu und rühre gut um.
  5. 5 Verteile die Mischung auf 4 Dessertgläser und lasse sie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  6. 6 Schneide kurz vor dem Servieren die Maracujas in zwei Hälften und löffle das Fruchtfleisch aus. Verteile dies auf den Mousses.
  7. 7 Garniere mit einem Blatt frischer Minze. Fertig ist deine tropische Überraschung!