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Frische Mango Mousse mit Kokos

Überraschen Sie Ihre Freunde oder Familie mit diesem köstlichen, tropischen Dessert. Die Kombination aus süßer Mango und cremiger Kokosnuss macht dies zu einem perfekten Abschluss eines sommerlichen Dinners. Und das Beste ist: Es ist super einfach zuzubereiten! Also keine Sorge, das wird großartig.

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 reife Mangos
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 4 Blatt Gelatine
  • 2 Esslöffel Honig
  • 4 Zweige Minze zum Garnieren
Nährwertangaben
fett 14g
kcal 210
protein 3g
kohlenhydrate 20g

Zubereitung

  1. 1 Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
  2. 2 Schälen Sie in der Zwischenzeit die Mangos und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke.
  3. 3 Pürieren Sie die Mangostücke mit einem Stabmixer oder in einem Mixer zu einem glatten Püree.
  4. 4 Erwärmen Sie die Kokosmilch in einem Topf bei schwacher Hitze. Fügen Sie die ausgedrückten Gelatineblätter und den Honig hinzu und rühren Sie, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
  5. 5 Fügen Sie das warme Kokosmilchgemisch zum Mangopüree hinzu und mischen Sie alles noch einmal gut durch.
  6. 6 Verteilen Sie die Mousse auf 4 Gläser oder Schalen und stellen Sie sie mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, um fest zu werden.
  7. 7 Garnieren Sie die Mangomousse vor dem Servieren mit einem Zweig Minze. Genießen Sie es!