Frisches Obst Sorbet

Zutaten

• 500 Gramm frisches Obst (z.B. Erdbeeren, Mango, Himbeeren)
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 2 Esslöffel Wasser

Zubereitung

1. 1 1. Das Obst waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. 2 2. Das Obst, den Honig, den Zitronensaft und das Wasser in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse mixen.
3. 3 3. Die Mischung in eine flache Schale gießen und ins Gefrierfach stellen.
4. 4 4. Die Mischung alle 30 Minuten mit einer Gabel umrühren, für etwa 3 Stunden, bis sie vollständig gefroren ist.
5. 5 5. Kurz vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und mit einem Löffel schöne Sorbet-Kugeln herauskratzen.