Garnelen Spaghetti Aglio e Olio

Zutaten

• 400 Gramm Spaghetti
• 500 Gramm große Garnelen, geschält und gereinigt
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Teelöffel rote Chiliflocken
• 4 Esslöffel Olivenöl
•  Salz nach Geschmack
•  frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
•  Handvoll frische Petersilie, grob gehackt
•  Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung

1. 1 Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie sie al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. 2 Erhitzen Sie in der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und braten Sie sie an, bis der Knoblauch goldbraun ist.
3. 3 Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie, bis sie rosa und gar sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
4. 4 Gießen Sie die Spaghetti ab, behalten Sie jedoch eine Tasse des Kochwassers.
5. 5 Geben Sie die Spaghetti zu den Garnelen in die Pfanne. Fügen Sie bei Bedarf etwas vom Kochwasser hinzu, um das Ganze etwas cremiger zu machen.
6. 6 Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit der frischen Petersilie bestreuen.
7. 7 Und voilà, Ihr köstliches Garnelen Spaghetti Aglio e Olio ist fertig! Kein Stress, das wird alles gut gehen!