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Garnelenspieße mit Zitronen-Petersiliensauce

Diese köstlichen Garnelenspieße mit Zitronen-Petersiliensauce sind eine wahre Gaumenfreude und sehr einfach zuzubereiten. Die Garnelen sind schön saftig und die Sauce verleiht einen frischen und geschmackvollen Akzent. Perfekt für ein sommerliches Abendessen oder ein festliches Grillfest. Kein Stress, du wirst überrascht sein, wie schnell und einfach dieses Gericht zubereitet ist!

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 400 Gramm große Garnelen, geschält und gereinigt
  • 2 Zitronen
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fett 13g
kcal 230
protein 20g
kohlenhydrate 6g

Zubereitung

  1. 1 1. Fädel die Garnelen auf vier Spieße.
  2. 2 2. Presse eine Zitrone aus und reibe die Schale ab. Hacke die Petersilie und den Knoblauch fein.
  3. 3 3. Vermische in einer Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenschale, die Petersilie, den Knoblauch und das Olivenöl. Würze mit Salz und Pfeffer. Das ist deine Zitronen-Petersiliensauce.
  4. 4 4. Bestreiche die Garnelenspieße mit etwas von der Sauce.
  5. 5 5. Grill die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne, bis die Garnelen rosa und gar sind. Wende sie regelmäßig.
  6. 6 6. Serviere die Garnelenspieße mit dem restlichen Zitronen-Petersiliensauce. Lecker mit einem frischen Salat und knusprigem Brot.