Visgerecht Glutenvrij Lactosevrij Sausjes Diner Zomerse recepten

Gegrillter Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce

Dieses Rezept ist perfekt für ein entspanntes Abendessen an einem Sommerabend. Der frische Geschmack von Zitrone und Dill in Kombination mit dem reichen, geschmackvollen Lachs wird Sie sicher überraschen. Und keine Sorge, selbst wenn Sie noch nie Fisch zubereitet haben, wird dieses Rezept sicher gelingen!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Lachsfilets
  • 2 Zitronen
  • 1 Bund frischer Dill
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fett 20g
kcal 350
protein 30g
kohlenhydrate 5g

Zubereitung

  1. 1 Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
  2. 2 Eine Zitrone auspressen und die andere in Scheiben schneiden.
  3. 3 Den Dill fein hacken und mit dem Saft der Zitrone, dem Olivenöl und dem gepressten Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. 4 Die Lachsfilets auf ein Stück Alufolie legen. Auf jede Filet einige Zitronenscheiben legen und etwas von der Dill-Zitronenmischung darüber geben.
  5. 5 Die Folie um den Lachs herum verschließen und 15-20 Minuten grillen, oder bis der Lachs leicht auseinander fällt.
  6. 6 Den Lachs mit zusätzlicher Zitronen-Dill-Sauce servieren. Genießen Sie es!