glutenvrij zuivelvrij sausjes diner

Gesunde Hähnchenbrust mit Avocado-Zitronensauce

Dieses frische und geschmackvolle Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einer köstlichen hausgemachten Avocado-Zitronensauce. Perfekt für ein gesundes, nahrhaftes und abwechslungsreiches Abendessen. Kein Stress! Es ist einfach zuzubereiten und die Sauce sorgt für eine zusätzliche Geschmacksexplosion. Das wird super lecker!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 reife Avocados
  • 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund frische Petersilie
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
Nährwertangaben
fett 30g
kcal 550
protein 35g
kohlenhydrate 20g

Zubereitung

  1. 1 Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze goldbraun und gar.
  2. 2 Während das Hähnchen brät, bereite die Avocado-Zitronensauce zu. Halbiere die Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in einen Mixer.
  3. 3 Füge den Zitronensaft, den Knoblauch, die Petersilie, Salz und Pfeffer in den Mixer hinzu. Mixe zu einer glatten Sauce.
  4. 4 Sobald das Hähnchen gar ist, nimm es aus der Pfanne und lege es auf einen Teller. Gieße die Avocado-Zitronensauce über die Hähnchenbrustfilets.
  5. 5 Serviere sofort. Optional mit zusätzlicher frischer Petersilie garnieren.