Hoofdgerecht Gezond Pittig Zomers sausjes

Gesunde Hähnchenbrust mit Würziger Mango Sauce

Dieses köstliche Gericht kombiniert zarte Hähnchenbrust mit einem exotischen Touch durch die würzige Mango-Sauce. Es ist eine perfekte Balance zwischen süß und würzig und steckt voller Nährstoffe. Die Mango-Sauce ist eine wahre Geschmacksexplosion und macht dieses Gericht wirklich besonders. Kein Stress, es ist einfacher als du denkst!

Zubereitungszeit
45 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 reife Mangos
  • 1 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Limette
  • 4 Vollkornbrötchen
  •  Olivenöl
  •  Pfeffer und Salz
Nährwertangaben
fett 12g
kcal 450
protein 40g
kohlenhydrate 45g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. 2 Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Pfeffer und Salz und braten Sie sie in etwas Olivenöl goldbraun an.
  3. 3 Schälen Sie in der Zwischenzeit die Mangos und schneiden Sie sie in Stücke.
  4. 4 Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und legen Sie es in eine Auflaufform. Stellen Sie das Hähnchen für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
  5. 5 Geben Sie die Mango, die rote Paprika, den Knoblauch und den Saft der Limette in einen Mixer und mixen Sie alles zu einer glatten Sauce.
  6. 6 Erwärmen Sie die Mangosauce in einem Topf bei schwacher Hitze.
  7. 7 Schneiden Sie die Vollkornbrötchen auf und legen Sie auf jedes Brötchen ein Hähnchenbrustfilet. Gießen Sie die warme Mangosauce über das Hähnchen.
  8. 8 Servieren Sie sofort und genießen Sie diese exotische Leckerei!