glutenvrij lactosevrij diner seizoensgerecht

Gesunder Kabeljau aus dem Ofen mit Gemüse

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen. Der Kabeljau wird im Ofen mit köstlichen Kräutern gebacken und mit einer bunten Gemüsemischung serviert. Und keine Sorge - es ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten!

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Kabeljaufilets
  • 2 rote Paprika
  • 2 Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  •  Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer
  •  frische Petersilie
Nährwertangaben
fett 10g
kcal 300
protein 35g
kohlenhydrate 15g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2 Schneiden Sie die Paprika und Zucchini in dünne Scheiben.
  3. 3 Legen Sie die Kabeljaufilets in eine große Auflaufform.
  4. 4 Verteilen Sie das geschnittene Gemüse um den Fisch.
  5. 5 Würzen Sie alles mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.
  6. 6 Beträufeln Sie alles mit Olivenöl.
  7. 7 Backen Sie es 20 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis der Fisch gar ist.
  8. 8 Garnieren Sie es mit frischer Petersilie, bevor Sie es servieren. Das wird großartig sein!