glutenvrij lactosevrij ontbijt seizoensgerecht

Gesundes Frühstücksomelett mit frischem Gemüse

Starten Sie Ihren Tag mit diesem köstlichen und nahrhaften Omelett voller frischem Gemüse. Es ist einfach zuzubereiten und gibt Ihnen die nötige Energie, um in den Tag zu starten. Kein Stress! Es ist ein einfaches Rezept zu lernen und das Ergebnis ist köstlich!

Zubereitungszeit
20 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 8 Eier
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 50 g Spinat
  •  Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl
Nährwertangaben
fett 16g
kcal 250
protein 20g
kohlenhydrate 7g

Zubereitung

  1. 1 Die Paprika, Zwiebeln und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  2. 2 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  3. 3 Fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten, bis es weich ist.
  4. 4 In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen.
  5. 5 Die Eier in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren, bis sie zu stocken beginnen.
  6. 6 Dann den Spinat hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen, bis der Spinat welk ist und die Eier vollständig gestockt sind.
  7. 7 Warm servieren. Das wird super lecker! Ihr gesundes Frühstücksomelett ist fertig zum Genießen!