Grieks Gezond Glutenvrij Diner

Griechisches Hühnchen mit Gerösteten Kartoffeln und Tzatziki

Entdecken Sie die Aromen Griechenlands mit diesem köstlichen Hühnchen-Gericht, serviert mit knusprigen gerösteten Kartoffeln und einem erfrischenden Tzatziki. Dieses Rezept ist lecker, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Und das Beste ist, es ist eine komplette Mahlzeit für sich!

Zubereitungszeit
50 min
Schwierigkeitsgrad
Gemakkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Hühnchenbrustfilets
  • 800 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  •  Für das Tzatziki: 250 g griechischer Joghurt, 1 Gurke, 2 Knoblauchzehen, Saft von 1 Zitrone, 2 Esslöffel frischer Dill, Salz und Pfeffer
Nährwertangaben
fat 25g
kcal 650
carbs 45g
protein 55g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. 2 Legen Sie die Kartoffelwürfel auf ein Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer und rühren Sie gut um.
  3. 3 Legen Sie die Hühnchenbrustfilets zwischen die Kartoffeln und backen Sie alles 30-35 Minuten im Ofen, bis das Hühnchen gar ist und die Kartoffeln goldbraun sind.
  4. 4 In der Zwischenzeit bereiten Sie das Tzatziki zu: Die Gurke raspeln, das überschüssige Wasser ausdrücken und mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  5. 5 Servieren Sie das Hühnchen und die Kartoffeln mit einer großzügigen Portion Tzatziki. Das wird köstlich!