glutenvrij hoofdgerecht sausjes

Huhnfilet in Cremiger Champignonsauce

Dies ist ein köstliches Gericht, das perfekt an einem kalten Winterabend passt. Die cremige Champignonsauce verleiht dem Huhnfilet einen vollen, reichen Geschmack und passt wunderbar zu den knusprigen, gebratenen Kartoffeln. Und keine Sorge, die Sauce ist einfacher zuzubereiten als Sie denken! Das wird großartig!

Zubereitungszeit
60 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Huhnfilets
  • 250 Gramm Champignons
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
  •  Frische Petersilie zum Garnieren
  • 500 Gramm Krielaardappeln
Nährwertangaben
fett 30g
kcal 600
protein 55g
kohlenhydrate 30g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. 2 Würzen Sie die Huhnfilets mit Salz und Pfeffer.
  3. 3 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Huhnfilets goldbraun an. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
  4. 4 In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen anbraten, bis sie weich sind.
  5. 5 Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie goldbraun an.
  6. 6 Fügen Sie die Sahne hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie die Sauce ein paar Minuten köcheln, bis sie etwas eindickt.
  7. 7 Geben Sie die Huhnfilets zurück in die Pfanne und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Backen Sie für 20 Minuten.
  8. 8 Braten Sie in der Zwischenzeit die Krielaardappeln in einer anderen Pfanne goldbraun und knusprig an.
  9. 9 Servieren Sie die Huhnfilets mit der cremigen Champignonsauce und den gebratenen Krielaardappeln. Garnieren Sie mit frischer Petersilie. Genießen Sie es!