glutenvrij suikervrij Italiaans diner weekendgerecht

Italienisches Ganzes Huhn aus dem Ofen mit Rosmarin und Zitrone

Dieses italienische ganze Huhn aus dem Ofen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super gesund! Es ist ein einfaches Rezept, bei dem der Ofen die meiste Arbeit erledigt. Lehnen Sie sich also zurück, entspannen Sie sich und genießen Sie die köstlichen Düfte, die aus Ihrer Küche kommen. Kein Stress!

Zubereitungszeit
120 min
Schwierigkeitsgrad
Gemiddeld
Portionen
4

Zutaten

  • 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg)
  • 2 Zitronen
  • 4 Zweige frischer Rosmarin
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer
Nährwertangaben
kcal 500
eiwit 42g
vet 30g
koolhydraten 10g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
  2. 2 Reiben Sie das Huhn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein. Dadurch entsteht eine knusprige Haut und zusätzlicher Geschmack.
  3. 3 Schneiden Sie die Zitronen und den Knoblauch in Stücke und füllen Sie das Huhn mit diesen Stücken und den Zweigen Rosmarin.
  4. 4 Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und stellen Sie es für etwa 1,5 Stunden in den Ofen. Überprüfen Sie regelmäßig, um ein Anbrennen des Huhns zu vermeiden. Das wird super lecker!
  5. 5 Lassen Sie das Huhn kurz ruhen, bevor Sie es anschneiden. Buon Appetito!