Vegetarisch Glutenvrij Lactosevrij Sojavrij tussendoortje

Knusprige Süßkartoffelchips mit Avocado Dip

Ein köstlicher und gesunder Snack, um ohne Schuldgefühle zu genießen. Die knusprigen Süßkartoffelchips sind einfach zuzubereiten und der cremige Avocado-Dip rundet alles ab.

Zubereitungszeit
35 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz nach Geschmack
  • 1 reife Avocado
  •  Saft von 1 Limette
  • 1 Esslöffel frischer Koriander, gehackt
Nährwertangaben
fett 14g
kcal 200
protein 3g
kohlenhydrate 18g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. 2 Schneiden Sie die Süßkartoffeln in dünne Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.
  3. 3 Bestreichen Sie die Scheiben mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Salz.
  4. 4 Backen Sie die Süßkartoffelchips im Ofen 20-25 Minuten lang, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  5. 5 Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Avocado-Dip zu. Zerdrücken Sie die Avocado in einer Schüssel, fügen Sie den Limettensaft und den Koriander hinzu und rühren Sie alles gut um.
  6. 6 Servieren Sie die knusprigen Süßkartoffelchips warm mit dem Avocado-Dip an der Seite. Genießen Sie es!