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La Dolce Vita: Italienische Penne mit Cremiger Tomaten-Basilikum-Sauce

Entdecken Sie die Aromen des wunderschönen Italiens mit diesem einfachen, aber köstlichen Pastagericht. Die cremige Tomaten-Basilikum-Sauce ist der Star dieses Gerichts und das Zusammenspiel von frischem Basilikum, reifen Tomaten und cremiger Mozzarella wird Ihre Geschmacksknospen tanzen lassen. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden.

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 400 Gramm Penne Pasta
  • 4 reife Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  •  Handvoll frisches Basilikum
  • 200 Gramm Mozzarella
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fett 25g
kcal 550
protein 20g
kohlenhydrate 65g

Zubereitung

  1. 1 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. 2 Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
  3. 3 Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und lassen Sie sie köcheln, bis sie weich sind.
  4. 4 Fügen Sie nun das frische Basilikum hinzu und rühren Sie alles gut um.
  5. 5 Fügen Sie den gewürfelten Mozzarella hinzu und rühren Sie weiter, bis er vollständig geschmolzen ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
  6. 6 Kochen Sie in der Zwischenzeit die Penne Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  7. 7 Mischen Sie schließlich die gekochte Pasta mit der Sauce und servieren Sie sofort. Buon appetito!