Gluten-vrij Zuivel-vrij sausjes

Lachs mit Dill-Zitronensauce

Diese saftigen gegrillten Lachsfilets erhalten eine ordentliche Portion Geschmack von unserer hausgemachten Dill-Zitronensauce. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche, ist aber auch elegant genug für besondere Anlässe.

Zubereitungszeit
30 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 4 Lachsfilets
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
  •  Für die Sauce:
  •  Saft von 1 Zitrone
  • 2 Esslöffel fein gehackter frischer Dill
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fett 20g
kcal 350
protein 34g
kohlenhydrate 2g

Zubereitung

  1. 1 Heizen Sie den Grill auf mittlerer Hitze vor und fetten Sie den Rost mit etwas Olivenöl ein.
  2. 2 Würzen Sie die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.
  3. 3 Grillen Sie den Lachs etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis er die gewünschte Garstufe erreicht hat.
  4. 4 Während der Lachs grillt, bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie Zitronensaft, Dill, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut um.
  5. 5 Servieren Sie den gegrillten Lachs mit der Dill-Zitronensauce darüber.