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Regenbogen Salat mit Zitrusdressing

Ein bunter, erfrischender und nährstoffreicher Salat, der genauso gut schmeckt wie er aussieht. Voller knackigem Gemüse und verfeinert mit einem leichten Zitrusdressing, ist dieser Salat ein Fest für die Geschmacksknospen. Und keine Sorge, dieses Rezept ist super einfach zuzubereiten!

Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

Nährwertangaben
fat 10g
kcal 200
carbs 25g
protein 4g

Zubereitung

  1. 1 1. Waschen Sie das gesamte Gemüse gründlich.
  2. 2 2. Schneiden Sie die Paprika, Karotten und Rotkohl in dünne Streifen. Halbieren Sie die Kirschtomaten.
  3. 3 3. Verteilen Sie den Rucola auf einem großen Teller und fügen Sie das geschnittene Gemüse hinzu.
  4. 4 4. Für das Dressing, kombinieren Sie den Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
  5. 5 5. Träufeln Sie das Dressing über den Salat. Und voilà, Ihr köstlicher Regenbogen Salat ist fertig zum Genießen! Kein Stress, das wird großartig!