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Salat mit Räucherlachs und Avocado

Ein frischer, nahrhafter Salat, der perfekt für das Mittagessen ist. Die Kombination aus Lachs und Avocado ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an gesunden Fetten. Mit einem Dressing aus Zitrone und Dill erhält dieser Salat einen extra frischen Geschmack. Einfach, schnell und super lecker!

Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 200 g gemischter Salat
  • 200 g Räucherlachs
  • 2 Avocados
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Tomaten
  •  Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  •  frischer Dill
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
fett 25
kcal 340
protein 20
kohlenhydrate 10

Zubereitung

  1. 1 Waschen Sie den Salat und verteilen Sie ihn auf vier Tellern.
  2. 2 Schneiden Sie den Räucherlachs in dünne Streifen und verteilen Sie ihn auf dem Salat.
  3. 3 Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Scheiben. Verteilen Sie die Avocado auf dem Salat.
  4. 4 Schneiden Sie die rote Zwiebel in dünne Ringe und die Tomaten in Scheiben. Fügen Sie diese ebenfalls dem Salat hinzu.
  5. 5 Bereiten Sie ein Dressing zu, indem Sie den Zitronensaft mit dem Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer vermischen. Träufeln Sie das Dressing über die Salate.
  6. 6 Servieren Sie die Salate sofort. Guten Appetit!