Vega Kichererbsen Tacos mit Avocado und Mango Salsa

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Avocado
• 1 reife Mango
• 1 rote Zwiebel
• 4 Tomaten
• 1 Bund Koriander
• 1 Limette
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 8 kleine Tortilla Wraps
•  Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Kichererbsen abspülen und in einer Pfanne mit Paprikapulver und Kreuzkümmel anbraten.
2. 2 Avocado, Mango, rote Zwiebel, Tomaten und Koriander fein hacken und in einer Schüssel vermengen. Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ist deine Salsa.
3. 3 Tortilla Wraps gemäß den Anweisungen auf der Verpackung erwärmen.
4. 4 Verteile die Kichererbsen auf den Wraps und löffle die Salsa darauf.
5. 5 Wickle die Wraps auf und genieße deine köstlichen vega Kichererbsen Tacos!