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Verzauberndes Basilikum Pesto Sauce

Eine erstaunlich einfache, aber unwiderstehlich schmackhafte Basilikum Pesto Sauce, die Ihre Gerichte auf ein höheres Niveau hebt. Perfekt für Pasta, aber auch lecker auf einem Sandwich oder als Dip. Kein Stress, wenn Sie noch nie Pesto gemacht haben, es ist super einfach und ich werde Sie Schritt für Schritt begleiten!

Zubereitungszeit
15 min
Schwierigkeitsgrad
Makkelijk
Portionen
4

Zutaten

  • 2 große Handvoll frisches Basilikum
  • 3 Esslöffel Pinienkerne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Parmesankäse, gerieben
  • 125 ml extra natives Olivenöl
  •  Salz und Pfeffer nach Geschmack
Nährwertangaben
Fett (g) 20
Protein (g) 4
Energie (kcal) 210
Kohlenhydrate (g) 2

Zubereitung

  1. 1 Rösten Sie die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen!
  2. 2 Geben Sie das Basilikum, die gerösteten Pinienkerne und den Knoblauch in eine Küchenmaschine und mixen Sie, bis es fein ist.
  3. 3 Fügen Sie den Parmesankäse hinzu und mixen Sie erneut. Während die Küchenmaschine läuft, gießen Sie langsam das Olivenöl ein. Mixen Sie weiter, bis Sie ein schönes, cremiges Pesto haben.
  4. 4 Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und voilà, Ihre Basilikum Pesto Sauce ist fertig zum Servieren! Das war einfach, oder?