Volkornnudeln mit Gemüse und Hähnchen

Zutaten

• 200 Gramm Vollkornnudeln
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 200 Gramm Kirschtomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel Olivenöl
•  Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. 1 Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
2. 2 Schneiden Sie in der Zwischenzeit das Hähnchen, die Zucchini, die Paprika und die Tomaten in Würfel.
3. 3 Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie den Knoblauch hinzu. Lassen Sie dies eine Minute lang braten.
4. 4 Fügen Sie das Hähnchen zur Pfanne hinzu und braten Sie es vollständig durch.
5. 5 Fügen Sie das Gemüse hinzu und kochen Sie es, bis es weich ist.
6. 6 Gießen Sie die Nudeln ab und fügen Sie sie der Pfanne hinzu. Gut vermischen, damit die Nudeln mit den köstlichen Aromen bedeckt sind.
7. 7 Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Genießen Sie es, Sie haben ein tolles Gericht zubereitet!