glutenvrij vegan zuivelvrij dessert

Chocolade Avocado Mousse met Verse Frambozen

Deze verrassend romige en decadente mousse is gemaakt van gezonde ingrediënten. Rijk aan goede vetten en antioxidanten, deze mousse zal je smaakpapillen verwennen zonder schuldgevoel. De zoete en zure smaak van verse frambozen zorgt voor een perfect contrast met de rijke chocoladesmaak. Een echte traktatie!

Bereidingstijd
75 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 4 eetlepels cacao
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepel vanille-extract
  •  snufje zout
  • 250 gram verse frambozen
Voedingswaarden
vet 18g
kcal 265
eiwit 4g
koolhydraten 28g

Instructies

  1. 1 1. Halveer de avocado's en verwijder de pit.
  2. 2 2. Lepel het vruchtvlees uit de schil en doe dit in een keukenmachine.
  3. 3 3. Voeg de cacao, ahornsiroop, vanille-extract en een snufje zout toe aan de keukenmachine.
  4. 4 4. Mix tot een gladde en romige mousse.
  5. 5 5. Verdeel de mousse over 4 glazen of kommetjes en zet ze in de koelkast voor minimaal een uur.
  6. 6 6. Haal de mousse uit de koelkast en garneer met de verse frambozen. Voilà! Je heerlijke en gezonde dessert is klaar om te serveren.