Glutenvrij
Vegetarisch
High protein
Suikervrij
Ontbijt
Energie boost
Gezonde start
Energieke Eiwit Pannenkoeken
Begin je dag met deze overheerlijke en gezonde Energieke Eiwit Pannenkoeken. Ze zijn super makkelijk om te maken, zitten bomvol eiwitten en houden je de hele ochtend verzadigd. Perfect voor een energieke start van de dag! Geen stress, je draait deze pannenkoeken in een handomdraai!
Ingrediënten
-
200 gram havermout
-
4 rijpe bananen
-
8 eieren
-
Snufje zout
-
2 tl vanille-extract
-
Kokosolie (om in te bakken)
-
Toppings naar keuze: vers fruit, noten, yoghurt, honing
Instructies
-
1
Doe de havermout, bananen, eieren, zout en vanille-extract in een blender en mix tot een glad beslag.
-
2
Verhit wat kokosolie in een koekenpan en schep hier een flinke lepel van het beslag in.
-
3
Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, tot hij goudbruin en gaar is.
-
4
Herhaal dit met de rest van het beslag.
-
5
Serveer de pannenkoeken met je favoriete toppings. Geniet ervan, je hebt het verdiend!