vegetarisch
glutenvrij
melkvrij
ontbijt
brunch
seizoensgerecht
Energieke Havermoutpannenkoeken met Banaan en Walnoten
Kickstart je dag met deze overheerlijke havermoutpannenkoeken. Ze zijn super makkelijk te maken en zitten boordevol voedingsstoffen om je energie te geven voor de rest van de dag. De combinatie van banaan en walnoten zorgt voor een heerlijke zoete en knapperige textuur. Geen stress, zelfs als je geen ervaring hebt met pannenkoeken bakken, dat komt helemaal goed!
Ingrediënten
-
200 gram havermout
-
2 rijpe bananen
-
4 eieren
-
Een handvol walnoten
-
2 theelepels bakpoeder
-
Snufje zout
-
2 eetlepels honing
-
200 ml amandelmelk
Instructies
-
1
Doe de havermout, bananen, eieren, bakpoeder en zout in een blender en mix tot een glad beslag.
-
2
Verhit een beetje olie in een koekenpan.
-
3
Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannenkoek op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
-
4
Herhaal dit tot het beslag op is.
-
5
Serveer de pannenkoeken met een topping van gehakte walnoten en een scheutje honing. Smakelijk!