vegetarisch glutenvrij eiwitrijk ontbijt snelle maaltijd

Energieke Spinazie en Kaas Omelet

Name: Energieke Spinazie en Kaas Omelet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 8 eieren; 200 gram spinazie; 100 gram geraspte kaas; 2 eetlepels boter; Zout en peper naar smaak

Begin je dag met een energieke spinazie en kaas omelet! Boordevol eiwitten, vitaminen en mineralen, deze omelet is een geweldige start van je dag. De combinatie van spinazie en kaas is niet alleen smaakvol, maar ook zeer voedzaam. Dit gerecht is zo eenvoudig en snel te bereiden, dat je het zelfs op een drukke ochtend kunt maken. Geen stress, dat komt helemaal goed!

Bereidingstijd

15 min

Moeilijkheid

Makkelijk

Porties

Ingrediënten

8 eieren
200 gram spinazie
100 gram geraspte kaas
2 eetlepels boter
Zout en peper naar smaak

Voedingswaarden

vet 20g

kcal 280

eiwit 20g

koolhydraten 2g

Instructies

1 Klop de eieren in een kom en voeg zout en peper toe.
2 Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
3 Voeg de spinazie toe aan de pan en bak deze tot hij geslonken is.
4 Voeg de geklopte eieren toe aan de pan en roer ze door de spinazie. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten koken, zonder te roeren, tot de onderkant stevig is.
5 Strooi de kaas over het ei-spinaziemengsel en dek de pan af. Laat nog 2 tot 3 minuten koken, tot de kaas gesmolten is.
6 Snijd de omelet in vier stukken en serveer warm. Eet smakelijk!