glutenvrij sausjes bijgerecht BBQ

Fantastische Zelfgemaakte Tzatziki

Deze heerlijke en frisse tzatziki saus is echt een aanrader! Ideaal als dip voor groenten of als sausje bij je gegrilde kip of geroosterd vlees. Het is super simpel om te maken en het heeft zoveel meer smaak dan de kant-en-klare versies uit de supermarkt. Dus, zet je schort op, en laten we beginnen. Geen stress, dit wordt een fluitje van een cent!

Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 500 gram Griekse yoghurt
  • 1 komkommer
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel witte wijnazijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  •  zout en peper naar smaak
  • 1 theelepel vers gehakte dille
Voedingswaarden
vet 11g
kcal 140
eiwit 6g
koolhydraten 4g

Instructies

  1. 1 Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit. Dit voorkomt dat je tzatziki te waterig wordt.
  2. 2 Plet de teentjes knoflook met de platte kant van je mes, en snijd ze dan zo fijn mogelijk.
  3. 3 Doe de geraspte komkommer, de fijngesneden knoflook, de Griekse yoghurt, witte wijnazijn en de olijfolie in een kom. Meng het geheel goed door elkaar.
  4. 4 Voeg nu zout en peper naar smaak toe en roer nog even goed door.
  5. 5 Garneer je tzatziki met de vers gehakte dille. Klaar is je zelfgemaakte tzatziki! Zo simpel is het.