glutenvrij vegetarisch lactosevrij dessert ontbijt seizoensgerecht

Fruitige chiazaad pudding met vers seizoensfruit

Deze fruitige chiazaad pudding is een gezond dessert dat je ook als ontbijt kunt serveren. Het is heerlijk zoet, maar zonder toegevoegde suikers. De chiazaadjes zorgen voor een interessante textuur en leveren tal van belangrijke voedingsstoffen. Je kunt het dessert aanpassen met je favoriete seizoensfruit. Vandaag gaan we voor verse aardbeien en blauwe bessen, maar voel je vrij om te experimenteren. Geen stress, het kan niet mislukken!

Bereidingstijd
35 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 4 eetlepels chiazaad
  • 400 ml amandelmelk
  • 2 eetlepels honing
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 200 gram verse aardbeien
  • 100 gram verse blauwe bessen
Voedingswaarden
kcal 240
eiwit 6g
vet 10g
koolhydraten 30g

Instructies

  1. 1 Meng in een kom de chiazaadjes, amandelmelk, honing en vanille-extract. Laat dit minstens 30 minuten (of een hele nacht) in de koelkast staan om op te stijven.
  2. 2 Snijd de aardbeien in plakjes.
  3. 3 Verdeel de chiazaad pudding over vier glazen of kommen.
  4. 4 Garneer met de aardbeien en blauwe bessen.
  5. 5 Serveer direct, of bewaar in de koelkast tot je klaar bent om te genieten.