Glutenvrij Lactosevrij Sausjes Diner Zomerse gerechten

Gegrilde Garnalen met Avocado-Cilantro Saus

Name: Gegrilde Garnalen met Avocado-Cilantro Saus
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 500 gram rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal; 1 eetlepel olijfolie; Zout en peper naar smaak; 2 rijpe avocado's; Handvol verse koriander; 2 groene chilli's; 2 teentjes knoflook; Het sap van 2 limoenen; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Deze gegrilde garnalen met avocado-cilantro saus zijn een smaakvol en gezond gerecht dat perfect is voor een zomers diner. De garnalen zijn heerlijk sappig en de avocado-cilantro saus is fris, romig en zit boordevol smaak. Maak je geen zorgen als je nog niet eerder garnalen hebt gegrild - het is super eenvoudig en ik ga je precies uitleggen hoe je het moet doen. Ik beloof je, dit wordt een nieuwe favoriet!

Bereidingstijd

20 min

Moeilijkheid

Makkelijk

Porties

Ingrediënten

500 gram rauwe garnalen, gepeld en ontdaan van darmkanaal
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
2 rijpe avocado's
Handvol verse koriander
2 groene chilli's
2 teentjes knoflook
Het sap van 2 limoenen
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Voedingswaarden

vet 20g

kcal 300

eiwit 24g

koolhydraten 8g

Instructies

1 Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2 Doe de garnalen in een kom, besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Goed mengen zodat alle garnalen bedekt zijn.
3 Leg de garnalen op de grill en grill ze 2-3 minuten aan elke kant, tot ze roze worden. Dit zorgt ervoor dat ze perfect gaar zijn.
4 Maak ondertussen de avocado-cilantro saus. Doe de avocado's, koriander, chilli's, knoflook, limoensap, zout en peper in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde saus.
5 Serveer de gegrilde garnalen met de avocado-cilantro saus. Dat komt helemaal goed!