glutenvrij
hoofdgerecht
sausjes
Kipfilet in Romige Champignonsaus
Dit is een heerlijk gerecht dat perfect past op een koude winteravond. De romige champignonsaus geeft de kipfilet een volle, rijke smaak en combineert heerlijk met de knapperige, gebakken aardappelen. En maak je geen zorgen, de saus is makkelijker te maken dan je denkt! Dit komt helemaal goed!
Ingrediënten
-
4 kipfilets
-
250 gram champignons
-
2 teentjes knoflook
-
1 ui
-
200 ml slagroom
-
2 eetlepels olijfolie
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse peterselie voor decoratie
-
500 gram krielaardappelen
Instructies
-
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
2
Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
-
3
Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilets tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet ze even opzij.
-
4
In dezelfde pan, bak de fijngesneden ui en knoflook tot ze zacht zijn.
-
5
Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
-
6
Voeg de slagroom toe en breng aan de kook. Laat de saus een paar minuten sudderen tot hij wat dikker wordt.
-
7
Doe de kipfilets terug in de pan en zet de pan in de oven. Bak gedurende 20 minuten.
-
8
Bak ondertussen de krielaardappelen in een andere pan tot ze goudbruin en krokant zijn.
-
9
Serveer de kipfilets met de romige champignonsaus en de gebakken krielaardappelen. Garneer met verse peterselie. Geniet ervan!