Krokante Kip met Honing-Mosterd Saus

Ingrediënten

• 4 kipfilets
• 200 gr volkoren paneermeel
• 2 eieren
• 1 el olijfolie
•  Zout en peper naar smaak
•  Voor de saus:
• 4 el Dijon mosterd
• 2 el honing
• 1 el appelazijn
• 1 knoflookteentje, fijngehakt
•  Zout en peper naar smaak

Instructies

1. 1 Verwarm de oven voor op 200°C en bedek een bakplaat met bakpapier.
2. 2 Klop de eieren in een ondiepe schaal. Meng in een andere schaal het paneermeel met zout en peper.
3. 3 Doop elke kipfilet eerst in het ei en vervolgens in het paneermeel. Zorg ervoor dat de kip helemaal bedekt is. Plaats de kipfilets op de bakplaat.
4. 4 Druppel wat olijfolie over de kip en bak ze in de oven voor 20 minuten, of totdat de kip gaar is.
5. 5 Terwijl de kip bakt, maken we de honing-mosterd saus. Meng de mosterd, honing, appelazijn en knoflook in een kommetje. Breng op smaak met zout en peper.
6. 6 Serveer de krokante kip met de honing-mosterd saus. Geniet ervan!