glutenvrij
vegetarisch
ontbijt
Ontbijt Quinoa met Vers Fruit en noten
Begin je dag goed met deze voedzame ontbijt quinoa. Het is rijk aan eiwitten en vezels en is een geweldig ontbijt om je energie te geven voor de hele dag. De verse vruchten en noten geven het een zoete, knapperige textuur. En weet je wat zo geweldig is? Je kunt dit recept gemakkelijk aanpassen met je favoriete vruchten en noten!
Ingrediënten
-
1 kopje quinoa
-
2 kopjes amandelmelk
-
2 eetlepels honing of ahornsiroop
-
1 theelepel vanille-extract
-
Een snufje zout
-
Vers fruit zoals bessen, bananen of perziken
-
Noten zoals amandelen, walnoten of pecannoten
Instructies
-
1
Spoel de quinoa onder koud water om de bittere smaak te verwijderen.
-
2
Doe de quinoa, amandelmelk, honing of ahornsiroop, het vanille-extract en het snufje zout in een pan.
-
3
Breng het aan de kook op een middelhoog vuur, zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen tot de quinoa zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd.
-
4
Serveer de quinoa warm met het verse fruit en noten eroverheen. Voeg indien gewenst extra honing of ahornsiroop toe.