Glutenvrij Diner italiaans

Onweerstaanbare Italiaanse Kip Caprese Salade

Een heerlijke, lichte en frisse salade, perfect voor het diner of als lunch. Deze Italiaanse Kip Caprese Salade is een gezonde en gemakkelijke optie die je in een handomdraai op tafel hebt staan. De combinatie van malse kipfilet, rijpe tomaten, verse basilicum en romige mozzarella is een ware traktatie. Geen stress, dit gaat je zeker lukken!

Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • 4 rijpe tomaten
  • 2 bolletjes mozzarella
  •  Verse basilicum
  •  Olijfolie
  •  Balsamico azijn
  •  Zout en peper
Voedingswaarden
kcal 450
eiwit 48g
vet 20g
koolhydraten 8g

Instructies

  1. 1 1. Verhit wat olijfolie in een pan en bak hierin de kipfilets gaar.
  2. 2 2. Snijd ondertussen de tomaten en mozzarella in plakken.
  3. 3 3. Leg de plakken mozzarella en tomaten om en om op een bord.
  4. 4 4. Leg hier de gebakken kipfilets bovenop.
  5. 5 5. Garneer met verse basilicum en besprenkel met olijfolie en balsamico azijn.
  6. 6 6. Breng op smaak met zout en peper. Voila, je Italiaanse Kip Caprese Salade is klaar om te serveren! Dat komt helemaal goed!