Ovengebakken Zalm met Sperziebonen

Ingrediënten

• 4 zalmfilets
• 600 gram sperziebonen
• 2 citroenen
• 4 teentjes knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
•  Zout en peper naar smaak
•  Verse dille voor garnering

Instructies

1. 1 Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. 2 Leg de zalmfilets op een bakplaat bekleed met bakpapier.
3. 3 Snij de citroenen en knoflook fijn. Verdeel deze over de zalm.
4. 4 Bestrooi de zalm met zout en peper naar smaak.
5. 5 Meng de sperziebonen met olijfolie, zout en peper. Leg ze rondom de zalm.
6. 6 Bak de zalm en sperziebonen 20 minuten in de voorverwarmde oven.
7. 7 Garneer met verse dille voor extra smaak. En voila, je heerlijke maaltijd is klaar!