visgerecht licht hoog in eiwit

Scandinavische Zalm Wraps

Name: Scandinavische Zalm Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 4 volkoren wraps; 200g gerookte zalm; 1 komkommer, in dunne plakjes; 2 tomaten, in plakjes; 1 rode ui, in dunne ringen; 200g Griekse yoghurt; 2 eetlepels verse dille, fijngehakt; Zout en peper naar smaak

Deze voedzame en heerlijke wraps zullen zeker een hit zijn tijdens de lunch! Ze zijn gevuld met zachte gerookte zalm, verse groenten en een romige dille-yoghurtsaus. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken en zitten boordevol eiwitten voor een vullende en voedzame maaltijd. Geen stress, zelfs als je net begint met koken, dit recept is eenvoudig te volgen!

Bereidingstijd

15 min

Moeilijkheid

Makkelijk

Porties

Ingrediënten

4 volkoren wraps
200 g gerookte zalm
1 komkommer, in dunne plakjes
2 tomaten, in plakjes
1 rode ui, in dunne ringen
200 g Griekse yoghurt
2 eetlepels verse dille, fijngehakt
Zout en peper naar smaak

Voedingswaarden

vet 12g

kcal 320

eiwit 20g

koolhydraten 36g

Instructies

1 Meng in een kleine kom de Griekse yoghurt, dille, zout en peper. Dit wordt je heerlijke, romige saus!
2 Verspreid een royale hoeveelheid van de dille-yoghurtsaus op elke wrap.
3 Beleg elke wrap met de gerookte zalm, komkommerplakjes, tomatenplakjes en rode uienringen.
4 Rol de wraps op en snijd ze doormidden. En voilà, je Scandinavische Zalm Wraps zijn klaar om te serveren! Dat komt helemaal goed!