vegetarisch glutenvrij vezelrijk ontbijt snelle maaltijd seizoensfruit

Super Start Havermoutpap met Blauwe Bessen en Amandelen

Begin je dag met een knaller met deze voedingsrijke havermoutpap en maak je klaar om de wereld te veroveren! Het is makkelijk, heerlijk, en het moment dat de blauwe bessen barsten van zoetigheid in je mond, weet je dat je dag niet beter kon beginnen. Het is net alsof je een dessert voor het ontbijt eet, maar dan zonder het schuldgevoel. Dat komt helemaal goed!

Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 160 gram havermout
  • 1 liter amandelmelk
  • 2 eetlepels honing
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 200 gram blauwe bessen
  •  Handjevol amandelen, grof gehakt
  •  Snufje zout
Voedingswaarden
vet 9g
kcal 350
eiwit 10g
koolhydraten 56g

Instructies

  1. 1 Meng de havermout en amandelmelk in een pan op middelhoog vuur.
  2. 2 Voeg het vanille-extract en snufje zout toe en roer goed.
  3. 3 Laat het sudderen terwijl je blijft roeren, ongeveer 10 minuten, tot de havermout zacht is en de pap dikker wordt.
  4. 4 Haal van het vuur en voeg de honing toe. Even goed roeren tot het allemaal goed gemengd is.
  5. 5 Verdeel de havermoutpap over vier kommen.
  6. 6 Top elke kom met een gelijke hoeveelheid blauwe bessen en gehakte amandelen. Voila, het ontbijt is geserveerd!