vegan
glutenvrij
lactosevrij
dessert
zomer
Verfrissend Citroen Frambozen Sorbet
Een licht en verfrissend dessert dat perfect is voor een warme zomerdag. Deze citroen frambozen sorbet is verrassend eenvoudig te maken maar wel ontzettend smaakvol. De frambozen en citroen zorgen voor een perfecte balans tussen zoet en zuur. Geniet van deze lekkere traktatie!
Ingrediënten
-
450 gram verse frambozen
-
Het sap en de rasp van 2 citroenen
-
200 gram suiker
-
250 ml water
Instructies
-
1
Pureer de frambozen in een blender of keukenmachine tot een gladde massa.
-
2
Voeg het citroensap en de citroenrasp toe aan de frambozenpuree en meng goed.
-
3
Doe de suiker en het water in een pan en breng aan de kook. Roer tot alle suiker is opgelost.
-
4
Voeg het suikerwater toe aan de frambozenpuree en meng goed.
-
5
Giet het mengsel in een diepvriesbestendige kom en zet in de vriezer.
-
6
Roer het mengsel elke 30 minuten door met een vork, totdat het volledig bevroren is. Dit duurt ongeveer 3-4 uur.
-
7
Serveer de sorbet in mooie kommetjes of glazen. Garneer eventueel met extra frambozen en een schijfje citroen. Eet smakelijk!