vegan glutenvrij zuivelvrij notenvrij dessert zomer fris fruitig

Verfrissend Frambozen Sorbetijs met Verse Munt

Een perfect dessert voor een warme zomerdag of als lichte afsluiter van een heerlijk diner. Dit sorbetijs is gezond, verfrissend en vol van smaak - en het beste gedeelte? Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is super eenvoudig te maken. Geen stress, je hebt geen ijsmachine nodig voor dit recept! Probeer het eens, het is echt een fluitje van een cent!

Bereidingstijd
240 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 500 gram verse frambozen
  • 3 eetlepels honing of agavesiroop
  •  het sap van 1 citroen
  •  een handjevol verse muntblaadjes
Voedingswaarden
vet 0 gram
kcal 100
eiwit 1 gram
koolhydraten 25 gram

Instructies

  1. 1 1. Doe de frambozen, honing (of agavesiroop), citroensap en de helft van de muntblaadjes in een blender.
  2. 2 2. Blend tot een gladde puree.
  3. 3 3. Zeef de puree om de zaadjes te verwijderen. Dit zorgt voor een gladder sorbetijs.
  4. 4 4. Giet de puree in een diepe schaal en zet deze in de vriezer.
  5. 5 5. Roer het mengsel elk uur door met een vork, voor ongeveer 4 uur lang, tot het de textuur van sorbetijs heeft.
  6. 6 6. Serveer het sorbetijs in dessertkommetjes en garneer met de overgebleven muntblaadjes. Voilà, je zelfgemaakte frambozen sorbetijs is klaar! Dat komt helemaal goed!