vegetarisch glutenvrij dessert

Verfrissende Zomerse Aardbeien-Kokos Parfait

Een heerlijk en gezond dessert dat je zintuigen verfrist en je een zomers gevoel geeft. De combinatie van aardbeien, kokos, honing en granola zorgt voor een natuurlijke zoetheid die je niet zal kunnen weerstaan!

Bereidingstijd
15 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4

Ingrediënten

  • 2 kopjes verse aardbeien, gesneden
  • 2 kopjes Griekse yoghurt
  • 1 kopje granola
  • 1/2 kopje honing
  • 1/2 kopje ongezoete geraspte kokos
  • 1/2 theelepel vanille-extract
Voedingswaarden
vet 11g
kcal 340
eiwit 13g
koolhydraten 50g

Instructies

  1. 1 1. Meng de Griekse yoghurt, honing en vanille-extract in een kom.
  2. 2 2. Laag de aardbeien, yoghurtmengsel, granola en geraspte kokos in 4 glazen. Begin en eindig met een laagje granola.
  3. 3 3. Zet de parfaits in de koelkast voor minstens een uur voor het serveren, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  4. 4 4. Serveer koud en geniet!