Arroz Frito com Camarão e Vagens
Esta é uma deliciosa e saudável versão do popular clássico asiático: arroz frito. Cheio de camarão, vagens e um toque de molho de soja, este prato é perfeito para um jantar de semana. E o melhor de tudo, é super rápido e fácil de fazer. Sem estresse, você consegue fazer isso!
Ingredientes
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200 gramas de arroz basmati
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300 gramas de camarão cru, descascado e limpo
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200 gramas de vagens
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2 dentes de alho picados
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1 cebola média em cubos
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2 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa de azeite
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sal e pimenta a gosto
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2 cebolinhas verdes em rodelas finas para guarnição
Instruções
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1
Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
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2
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto.
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3
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
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4
Adicione o camarão e cozinhe até ficarem rosados e cozidos.
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5
Adicione as vagens e cozinhe por mais alguns minutos.
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6
Adicione o arroz cozido e o molho de soja. Mexa bem e cozinhe por mais alguns minutos até que esteja tudo bem aquecido.
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7
Tempere com sal e pimenta.
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8
Guarneça com as cebolinhas verdes antes de servir. Bom apetite!