vegetarisch glutenvrij Sausjes Italiaanse keuken Diner Seizoensgerecht

Molho Pesto de Manjericão Encantador

Name: Molho Pesto de Manjericão Encantador
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 2 punhados grandes de manjericão fresco; 3 colheres de sopa de pinhões; 2 dentes de alho; 60 gramas de queijo parmesão ralado; 125 ml de azeite extra virgem; Sal e pimenta a gosto

Um molho pesto de manjericão surpreendentemente simples, mas irresistivelmente saboroso que elevará seus pratos a um nível superior. Perfeito para massas, mas também delicioso em sanduíches ou como mergulho. Sem estresse se você nunca fez pesto antes, é super fácil e eu vou te guiar passo a passo!

Tempo de preparo

15 min

Dificuldade

Makkelijk

Porções

Ingredientes

2 punhados grandes de manjericão fresco
3 colheres de sopa de pinhões
2 dentes de alho
60 gramas de queijo parmesão ralado
125 ml de azeite extra virgem
Sal e pimenta a gosto

Informações nutricionais

Gordura (g) 20

Proteína (g) 4

Energia (kcal) 210

Carboidratos (g) 2

Instruções

1 Toste os pinhões em uma frigideira seca em fogo médio até dourarem. Cuidado para não queimarem!
2 Coloque o manjericão, os pinhões torrados e o alho em um processador de alimentos e bata até ficar fino.
3 Adicione o queijo parmesão e bata novamente. Enquanto o processador estiver ligado, adicione lentamente o azeite. Continue batendo até obter um pesto suave e cremoso.
4 Tempere com sal e pimenta. E voilà, seu molho pesto de manjericão está pronto para servir! Fácil, não é?