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Café da Manhã Quinoa com Frutas Frescas e Nozes
Comece bem o seu dia com esta nutritiva quinoa no café da manhã. É rico em proteínas e fibras e é uma ótima opção para dar energia para o dia todo. As frutas frescas e as nozes dão uma textura doce e crocante. E sabe o que é tão incrível? Você pode facilmente adaptar esta receita com suas frutas e nozes favoritas!
Ingredientes
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1 xícara de quinoa
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2 xícaras de leite de amêndoa
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2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
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1 colher de chá de extrato de baunilha
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Uma pitada de sal
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Frutas frescas como frutas vermelhas, bananas ou pêssegos
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Nozes como amêndoas, nozes ou pecãs
Instruções
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1
Lave a quinoa em água fria para remover o sabor amargo.
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2
Coloque a quinoa, leite de amêndoa, mel ou xarope de bordo, extrato de baunilha e a pitada de sal em uma panela.
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3
Leve para ferver em fogo médio, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos até a quinoa ficar macia e o líquido ser absorvido.
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4
Sirva a quinoa quente com as frutas frescas e as nozes por cima. Adicione mais mel ou xarope de bordo se desejar.