Vis Aziatisch Hoofdgerecht Chef's special Diner Herfst

Chef's Special Zalm Teriyaki met Sesam Broccoli en Ramen

Uma delícia asiática de suculenta salmão banhada em molho teriyaki doce, sobre sopa de macarrão com um toque crocante de brócolis com gergelim. Este prato substancial está repleto de sabor e ingredientes saudáveis, perfeito para um jantar aconchegante com a família ou amigos.

Tempo de preparo
40 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4

Ingredientes

  • 4 filés de salmão
  • 4 xícaras de buquês de brócolis
  • 200 g de macarrão ramen
  • 4 colheres de sopa de molho teriyaki
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de legumes
  •  Sal e pimenta a gosto
Informações nutricionais
kcal 650
proteína 40g
gordura 30g
carboidratos 60g

Instruções

  1. 1 Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma panela e doure os filés de salmão dos dois lados.
  2. 2 Aqueça o molho teriyaki em uma panela separada e despeje sobre os filés de salmão. Deixe-os cozinhar por mais alguns minutos.
  3. 3 Cozinhe o macarrão ramen de acordo com as instruções da embalagem.
  4. 4 Enquanto isso, doure os buquês de brócolis em uma frigideira com uma colher de sopa de azeite e polvilhe com sementes de gergelim.
  5. 5 Leve o caldo de legumes para ferver e adicione o macarrão ramen cozido.
  6. 6 Divida a sopa de macarrão em 4 tigelas. Coloque o salmão teriyaki e o brócolis torrado por cima.
  7. 7 Tempere com sal e pimenta. Bom apetite!